ของว่าง ตื่นแต่เช้ามาทำขนมกับแม่ค่ https://sss88.com แม่บอกอยากลองทำขนมใหม่ๆบ้าง ใช้กาบข้าวโพดห่อขนมแล้วนึ่ง กลิ่นหอมอบอวลไปทั่วบ้าน ความหนึบของข้าวเหนียวและความหวานของข้าวโพด ทำให้เคี้ยวเพลินนุ่มลิ้นเลยล่ะค่า สูตรนี้ได้จากเว็บไซด์แห่งนึงค่ะ เอามาลองปรับสูตรนิดนึง

piya peipei piya peipei
ส่วนผสม
20 เสิร์ฟ
ข้าวโพด 4 ฝัก
กะทิ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
ข้าวเหนียวแช่น้ำ 2 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ชช

ขั้นตอน

นำข้าวเหนียวแช่น้ำซัก 1-2 ชม. แล้วนำมาตำให้ละเอียด หรือเข้าเครื่องปั่นก็ได้ค่ะ จะได้เนื้อเนียนๆๆ ฝานข้าวโพดแล้วตำละเอียดเช่นกัน แยกกาบข้าวโพดไว้นะคะ เพราะเราจะนำมาใช้ห่อขนม
นำข้าวเหนียว และข้าวโพดมาผสมกัน ใส่น้ำตาล กะทิ เกลือ คลุกให้เข้ากันค่ะ ขั้นตอนนี้ใครจะนำไปปั่นรวมกันอีกทีก็ได้นะคะ แต่วันนี้เราอยากลองแบบข้าวโพดเป็นเม็ดๆนิดนึง

นำข้าวโพดมาห่อกับกาบข้าวโพด พับครึ่งเรียงกันในซึ้ง แล้วนึ่งไฟแรงประมาณ 30 นาที
เสร็จแล้วจ้าา หอมฟุ้งไปบ้านเลย หอมข้าวโพด รสชาติขนมก็หวานกำลังดี นุ่มๆหนึบๆ
อีกรูปน้าา แต่งหน้าแต่งตาให้สวยนิดนุงง Happy Weekendจ้าา ทุกๆคน